Pour réussir une crème brûlée , il est impératif de appliquer chaque consigne avec attention . Commencez par porter à ébullition la crème entière avec la gousse de vanille et le sucre en poudre dans une casserole . Ne permettez pas le mélange frémir , il suffit qu’il soit chaud . Pendant ce temps, fouettez les jaunes avec un tout peu d